El curso de Formación básica en cerveza es una capacitación orientada a desarrollar competencias para desempeñarse en contextos gastronómicos, comerciales, culturales o turísticos. A través de un enfoque basado en el análisis sensorial, la historia y la cultura cervecera, la formación brinda herramientas prácticas para reconocer ingredientes y procesos productivos, diferenciar estilos de las principales escuelas internacionales (checo-alemana, franco-belga, británica y americana), ejecutar técnicas correctas de servicio, conservación y maridaje básico con alimentos, así como promover el consumo responsable y potenciar habilidades transversales como el trabajo colaborativo y la comunicación efectiva en el sector gastronómico.