La Formación básica en vinos es una capacitación orientada a brindar herramientas y conocimientos fundamentales para comprender el vino como un producto cultural y una actividad productiva estratégica del sector vitivinícola nacional. A través de un enfoque práctico y dinámico, el curso está dirigido a personas vinculadas o interesadas en el ámbito gastronómico, comercial y turístico, promoviendo el desarrollo de competencias para evaluar perfiles sensoriales mediante el análisis visual, olfativo y gustativo, aplicar dinámicas de cata comparativa, ejecutar técnicas de servicio profesional con criterios de protocolo y temperatura, implementar estrategias simples de maridaje y conservación en cava, y promover el consumo responsable en establecimientos del sector.